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百香果芒果慕斯蛋糕
百香果芒果慕斯蛋糕
LIAOZIHAN
收录时间:2023-10-11 07:23:42 热度:361℃
1张图片
“
好吃到飞起的慕斯????
”
食材明细
主料
淡奶油
250g
酸奶
50g
芒果泥
200g
奥利奥饼干碎
80g
芒果果粒
200g
辅料
百香果汁
30g
吉利丁片
20
百香果籽
少许
黄油
40g
水
60g
细砂糖
50g
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
百香果芒果慕斯蛋糕的做法步骤
1
黄油40g隔水融化
2
镜面:百香果汁30g➕水60g➕剩下的5g融化的吉利丁片搅匀带凉一些后倒入慕斯蛋糕上面冷藏一小时后再加入百香果籽
本次制作《百香果芒果慕斯蛋糕》所使用的厨具:其它、打蛋器、搅拌机
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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