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懒到极致的我,做一回面包实属不易,现在带着俩娃更是没有时间倒腾吃的。昨天妞妞出奇的乖,于是跟老大借了2片芝士片,做了这款面包。本来想做甜味的,娃爸说甜的没胃口,好吧,那就做咸的,反正我不挑食,什么味儿的都行。 ”
食材明细
美食特点
香葱芝士咸面包的做法步骤
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带一个揉面程序结束,大约18分钟,加入黄油,再启动一次程序。
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然后发酵至2倍大,用手指戳一个洞,不会回缩即可。
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然后分成30g左右一个的剂子,揉圆,静置10分钟。
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将香葱和芝士片放入小碗中,隔热水使其软化,然后搅拌均匀。
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10分钟后,取一个小面团,用擀面杖擀成牛舌状。
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发酵好的面包胚很饱满,体积明显变大。用刷子在面包表面刷上蛋液。
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再撒上香葱碎和白芝麻。烤箱180度,上下火,烘烤20分钟即可。
制作小窍门
烘烤温度和时间,随自家的烤箱为准,多观察,若表面上色严重,加盖锡纸。
本次制作《香葱芝士咸面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱