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收录时间:2023-06-19 20:29:42      热度:2956℃
酸辣鸡胗的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 青线椒 少许
  • 蒜苔 少许
  • 泡椒 几个

美食特点

酸辣鸡胗的做法步骤

  • 酸辣鸡胗的做法步骤:1
    1
    鸡胗提前在开水锅里滚一下。除腥味
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:2
    2
    切成薄片状
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:3
    3
    蒜苔切小丁
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:4
    4
    姜沫为了不影响美观,我把姜弄成沫了
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:5
    5
    酸辣椒和青椒切丁备用
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:6
    6
    热油锅,放几粒花椒
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:7
    7
    放鸡胗翻炒。
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:8
    8
    入料酒,生抽,白糖,酱油少许。
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:9
    9
    放蒜苔进去继续炒
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:10
    10
    最后把线椒和酸椒放进去。怕干少添一点水。
  • 酸辣鸡胗的做法步骤:11
    11
    出锅
本次制作《酸辣鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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