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红枣小蛋糕
红枣小蛋糕
lx留白
收录时间:2024-05-01 06:57:36 热度:6679℃
1张图片
食材明细
主料
蛋黄
5个
牛奶
50克
低粉
80克
蛋白
5个
辅料
白芝麻
适量
香草糖
30克
玉米油
50克
红枣
40克
细砂糖
30克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红枣小蛋糕的做法步骤
1
准备蛋黄儿。
2
蛋黄打散。
3
红枣去核,加牛奶和油打成糊。
4
筛入低粉拌匀。
5
蛋白打至粗泡,加糖打至干性蛋白状态。
6
取1/3蛋白混合蛋黄糊,全部混合均匀。
7
面糊装入裱花袋,挤入模具中,表面撒白芝麻。
8
烤箱预热,上下火,中下层,160度35分钟。
9
成品~
本次制作《红枣小蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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