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凉拌蟹味菇
凉拌蟹味菇
英子她姐
收录时间:2024-06-27 21:03:42 热度:2925℃
2张图片
“
夏天即将到来,来一份清爽的小菜,凉拌蟹味菇,无疑是个不错的选择
”
食材明细
主料
蟹味菇
300克
辅料
白砂糖
适量
剁辣椒
适量
盐
适量
海天白米醋
适量
花生油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌蟹味菇的做法步骤
1
蟹味菇300克,挑选干净
2
挑选好的蟹味菇,冲洗干净,烧一锅开水
3
水滚后放入蟹味菇,焯两到三分钟
4
焯好的蟹味菇,倒出沥干水分,倒入盘中
5
因没有辣椒油,便用花生油煎了点剁辣椒,放凉一起拌,忘了拍炸油的图片
6
加入适量的盐,糖,白米醋,剁辣椒,煎过的油辣椒,拌匀
7
装碟,即可享用
制作小窍门
可放十分钟等入味,再行享用。或冷藏后口味更佳,但需尽快食用。酸辣可以个人口味喜欢加减
本次制作《凉拌蟹味菇》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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