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收录时间:2024-05-18 21:37:39      热度:8362℃
黑芝麻酸奶的做法

  7张图片

黑芝麻富含有优质蛋白质和丰富的矿物质,还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。 具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。酸奶是以牛奶为原料,添加有益菌(发酵剂),经发酵而成的一种牛奶制品。它不但保留了牛奶的所有优点,而且更加适合人类保健养生。这款黑芝麻酸奶有很好的补钙功效,特别适合孕妇和儿童饮用。

食材明细

主料
  • 纯牛奶 500毫升
  • 黑芝麻粉 20克
  • 细砂糖 30克
辅料
  • 酸奶发酵粉 1克

美食特点

黑芝麻酸奶的做法步骤

  • 黑芝麻酸奶的做法步骤:1
    1
    玻璃容器用沸水消毒后,装入500毫升纯牛奶。
  • 黑芝麻酸奶的做法步骤:2
    2
    加入1克酸奶发酵粉。
  • 黑芝麻酸奶的做法步骤:3
    3
    按同一方向轻轻搅拌均匀。
  • 黑芝麻酸奶的做法步骤:4
    4
    放入酸奶机,温水浴发酵8个小时。
  • 黑芝麻酸奶的做法步骤:5
    5
    发酵完毕,趁热加入细砂糖,拌均匀,放入冰箱冷藏钝化4个小时以上。
  • 黑芝麻酸奶的做法步骤:6
    6
    黑芝麻炒熟后打粉,加入到酸奶中。
  • 黑芝麻酸奶的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可食用。

制作小窍门

黑芝麻如果是生的,需要小火炒香,冷却后用料理机打成粉,吃的时候拌入到酸奶中即可。
本次制作《黑芝麻酸奶》所使用的厨具:酸奶机
菜谱标签: 饮品   小清新   高颜值   酸奶  

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