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烤包子来啦!外皮酥脆里面的馅料喷香扑鼻,样子是不是也胖乎乎萌萌哒呢,赶紧做起来吧。比水煎包省油,而且还好吃呦 ”
食材明细
美食特点
香脆烤包子的做法步骤
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1
温水化开酵母,然后用酵母水和面,醒发至面团的三倍大。图中是醒发好的面团。
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2
猪肉馅加煮好切碎的粉条、葱姜碎、盐、十三香、老抽和鸡精搅拌均匀
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4
(因为我和的面团较软,所以就没有擀皮)直接用手揪适量面团按成面片,包入馅料包成包子即可
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5
包好的包子喷上少许水继续醒发15分钟左右,是为了烤的时候不胀破皮
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8
180度考10分钟的样子,然后接着180度烤15分钟
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制作小窍门
1、烤箱都有自己的脾气,有的火大有的火小,自己观察,别调好时间不管不问火大的烤箱,不然你会得到一道黑暗料理,哈哈
本次制作《香脆烤包子》所使用的厨具:电烤箱