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收录时间:2024-05-22 00:15:25      热度:9557℃
香脆烤包子的做法

  7张图片

烤包子来啦!外皮酥脆里面的馅料喷香扑鼻,样子是不是也胖乎乎萌萌哒呢,赶紧做起来吧。比水煎包省油,而且还好吃呦

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量(调制好的)
  • 发面 适量
辅料

美食特点

香脆烤包子的做法步骤

  • 香脆烤包子的做法步骤:1
    1
    温水化开酵母,然后用酵母水和面,醒发至面团的三倍大。图中是醒发好的面团。
  • 香脆烤包子的做法步骤:2
    2
    猪肉馅加煮好切碎的粉条、葱姜碎、盐、十三香、老抽和鸡精搅拌均匀
  • 香脆烤包子的做法步骤:3
    3
    醒发好的面团揉搓排气,静置十分钟左右
  • 香脆烤包子的做法步骤:4
    4
    (因为我和的面团较软,所以就没有擀皮)直接用手揪适量面团按成面片,包入馅料包成包子即可
  • 香脆烤包子的做法步骤:5
    5
    包好的包子喷上少许水继续醒发15分钟左右,是为了烤的时候不胀破皮
  • 香脆烤包子的做法步骤:6
    6
    烤盘刷多一点油,包子摆放之间留有空隙
  • 香脆烤包子的做法步骤:7
    7
    烤箱预热五分钟。然后放入包子
  • 香脆烤包子的做法步骤:8
    8
    180度考10分钟的样子,然后接着180度烤15分钟
  • 香脆烤包子的做法步骤:9
    9
    烤好的包子,外皮酥脆,里面柔软

制作小窍门

1、烤箱都有自己的脾气,有的火大有的火小,自己观察,别调好时间不管不问火大的烤箱,不然你会得到一道黑暗料理,哈哈
本次制作《香脆烤包子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烧烤  

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