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收录时间:2024-01-25 09:43:28      热度:1024℃
樱饼的做法

  1张图片

这款樱饼甜中带咸的口感怎么吃都不会腻,作为下午茶最合适不过了。”

食材明细

主料
  • 主料糯米 160克
  • 樱花粉 3克
  • 白砂糖 20克
  • 豆沙 50克
  • 150毫升
辅料
  • 盐腌樱花 8朵

美食特点

樱饼的做法步骤

  • 1
    浸泡糯米两小时后捞出并晾至半干
  • 2
    将糯米用研钵碾至半碎后加入糖,水,樱花粉
  • 3
    将樱花,樱花叶用水浸泡10分钟以上,之后用纸巾将叶子和花擦干
  • 4
    用开水蒸糯米30分钟左右中途搅拌
  • 5
    趁热将煮熟的糯米,豆沙分成8分后,将豆沙包在糯米中,搓成团放置于樱花叶上,并点缀上樱花
本次制作《樱饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 烘焙  

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