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鱼香菠菜

收录时间：2022-12-14 19:51:20 热度：5963℃

鱼香菠菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜嫩菠菜 500克

辅料

红泡椒 20克
色拉油 适量
精盐少许
白糖少许
醋少许
酱油少许
料酒少许
淀粉少许
味精少许
葱花少许
姜末少许
蒜末少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼香菠菜的做法步骤

1
将菠菜清洗干净，切段，装盘待用
2
将精盐，白糖，醋，酱油，料酒，淀粉，味精混合成味汁待用。
3
锅内放少许油烧热，放入菠菜稍炒后装盘。
4
锅内倒油烧热，放入红泡椒，姜末，蒜末煸炒出香味，倒入对好的味汁，焯熟。
5
放入菠菜炒均。
6
出锅，装盘，撒入葱花即可。

制作小窍门

菠菜富含维生素，特别是维生素A维生素C的含量比一般蔬菜多，是低热量，高纤维素，高营养的减肥蔬菜，常食具有良好的减肥，健身作用。

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