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红烧小蹦蹦
红烧小蹦蹦
周小白m
收录时间:2021-11-21 13:09:10 热度:3147℃
1张图片
食材明细
主料
青蛙肉
350g
青椒
2个
红椒
2个
辅料
食盐
适量
食油
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧小蹦蹦的做法步骤
1
原图材料,(青蛙肉清干净备用)
2
把青红辣椒洗净切小段,姜切丝,大蒜略拍。
3
锅里倒入适量的油,把姜丝蒜,少许干辣椒爆香
4
加入清冼净的青蛙肉,倒入少许料酒翻炒(料酒去腥 )。
5
然后加入适量的生抽翻炒,再加老抽上色。
6
倒入适量的水烧到20分钟左右。
7
收汁时倒入切好的椒辣翻炒。
8
最后加入盐调味即可出锅。
9
成品
10
成品
制作小窍门
无
本次制作《红烧小蹦蹦》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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