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收录时间:2021-11-21 13:08:34      热度:9566℃
手撕面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

手撕面包的做法步骤

  • 1
    将除黄油,红豆以外所有材料都放进面包机,先放液体再放粉类
  • 2
    面包机和面模式,15分钟,第一次和面结束放入25g黄油,继续再按三次和面,一共要和一个小时
  • 3
    把面团放到大的保鲜袋,擀成薄薄的一大片,放入冰箱冷冻半小时
  • 4
    在冻好的面片一半放入50g裹入黄油
  • 5
    对折,将红豆均匀放在中间,左右叠起来,变成一个长面团,用刀切成三等分,叠在一起,擀平,檊成长方形面片
  • 6
    均匀切成三条,然后像编辫子一样编起来,放入容器,我放了两个。放在温暖的地方醒发大概两个小时。发成三倍大就好啦
  • 7
    放入预热180度的烤箱,然后180度,烤35分钟
  • 8
    要随时关注,等表面上色要盖上锡纸以免糊了
本次制作《手撕面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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