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收录时间:2024-03-26 13:15:44      热度:5736℃
超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法

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送你一个超级大的欧包,里面还有满满的蔓越莓和红枣.最棒的是里面还裹进了满满的乳酪块!这大概是最深沉的爱了吧!

食材明细

主料
辅料

美食特点

超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤

  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:1
    1
    把所有材料除黄油外放进面包桶里,选择和面程序
  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:2
    2
    待搅拌成团后加入黄油.再等待面包揉至完全状态后加入蔓越莓干和红枣干.
  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:3
    3
    和面程序(大约35至40分钟)结束后,取出面团,揉圆.
  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:4
    4
    把面团放进碗里盖上保鲜膜进烤箱发酵.28度.
  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:5
    5
    等待面团发酵至两倍大,戳洞不回缩取出面团
  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:6
    6
    把大发酵筐,直径约22cm的发酵筐.用筛网筛上黑麦粉.
  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:7
    7
    面团滚圆松弛后拍打出大气泡,擀成大圆形,上面撒满乳酪块,蔓越莓干,红枣干,
  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:8
    8
    面包收口滚圆放入发酵筐,盖上保鲜膜进烤箱二发,38度,
  • 超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:9
    9
    发酵至面包两倍大后,倒扣取出面团.

制作小窍门

亲们,烘烤时注意安全!特别是用重石制造水汽的亲们!
本次制作《超大红枣蔓越莓乳酪欧包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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