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收录时间:2021-11-21 13:07:46      热度:5245℃
香酥核桃饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香酥核桃饼干的做法步骤

  • 1
    将黄油软化,加入糖粉,打发至体积膨胀,颜色略浅;
  • 2
    加入蛋液,继续搅拌均匀;
  • 3
    将核桃切成小碎丁,将核桃碎加入盆中搅拌均匀;
  • 4
    筛入低粉搅拌均匀,用手揉成面团,盖上保鲜膜饧上15分钟;
  • 5
    用各种方法和辅助工具将面团整成形状
  • 6
    用保鲜膜包好,入冰箱保鲜仓放1小时;
  • 7
    取出方面团,切成2x2厘米的长条;
  • 8
    将长条切成每片厚约4毫米的薄片;
  • 9
    烤盘铺上烤盘纸,铺上生饼干,每块间隔8毫米左右;
  • 10
    将烤盘送入预热好的烤箱,150度,12分钟,中层,上下火;

制作小窍门

烤箱温度仅供参考,一般容量小的烤箱温度容易高,
本次制作《香酥核桃饼干》所使用的厨具:烤炉、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   零食  

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