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收录时间:2024-01-08 03:30:54      热度:2736℃
肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    肉末茄子的材料洗净切好
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    将切好的肉末调料料酒半勺生抽1勺生粉半勺腌制5分钟,在调备用料生抽1勺老抽半勺蚝油半勺白糖半勺生粉半勺水适量搅拌均匀放旁边备用
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    锅倒油姜和蒜末加入炒香 豆瓣酱入锅炒出红油 加入肉末炒至变色
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    茄子回锅翻炒放入辣椒圈 翻炒均匀 调的酱汁倒入锅中 焖煮2分钟 关火装盘中撒上葱花
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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