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蒜香茄子

顺其自然^o^

收录时间：2023-12-31 02:15:48 热度：2275℃

蒜香茄子的做法

1张图片

“ 酸甜适中蒜香味浓 ”

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

蒜瓣适量
醋适量
酱油适量
白糖适量
淀粉适量
食用油 适量
蚝油适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香茄子的做法步骤

1
茄子切成筷子粗细的条，用盐腌制一小时
2
2.碗里放入醋，酱油，耗油，白糖，蒜末，淀粉调匀
3
3.锅烧热加入适量油，把茄子的水分挤干放入煸炒至软烂
4
4.倒入调好汁翻炒出香味后出锅

制作小窍门

用盐腌制了茄子，炒的时候不用加盐了，以免过咸

本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜河北菜

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