“ 拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕，刚烤出的蛋糕的，趁热克拔出像蚕丝一样的效果；因此得名，也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕。 ”

主料

• 黄油 120克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 205克
• 泡打粉 5克

辅料

• 糖粉 180克
• 白兰地 10克
• 马苏拉里芝士 200克
• 黑胡椒 少许
• 色拉油 80克