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黄油饼干
黄油饼干
jichkhun
收录时间:2021-11-21 13:06:11 热度:3522℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
250g
黄油
140g
奶粉
30g
鸡蛋
1个
辅料
糖粉
60g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黄油饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,如果天冷就隔水软化,加入糖粉搅匀,不用打发!
2
把鸡蛋加入搅匀的黄油中,继续搅匀
3
把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
4
使劲将面团揉匀,揉成光滑一团
5
把揉好的面团放入保鲜袋,进冰箱冷藏一个小时
6
把面团擀成一块硬币的厚度,面皮一定要擀的薄厚一致,否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!
7
最后烤箱170度,中层,上下火烤8分钟
8
新鲜出炉!
制作小窍门
糖粉没有可以用绵白糖代替
本次制作《黄油饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
零食
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