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豆沙面包

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收录时间：2024-02-21 22:02:02 热度：7243℃

豆沙面包的做法

1张图片

“ 早餐最经典的搭配就是面包配牛奶和荷包蛋，营养丰富，做起来也简单。推荐美味的豆沙排包，软糯香甜，想想都特别美味。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 230g
鸡蛋液 50g
牛奶 110g

辅料

酵母 3g
糖 30g
奶粉 20g
黄油 20g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

豆沙面包的做法步骤

1
准备好所用食材。
2
把所有主料放入面包机桶内，用后油法，启动2次揉面功能。
3
室温发酵至2倍大。
4
将面团分成均匀的12份，取一小面团，擀成长条状。
5
从一头卷起卷起，成立柱状。
6
将两头捏紧，揉圆静置20分钟。
7
取一面团，按扁成圆形。放上红豆沙。
8
用面皮将豆沙包上，接口捏紧，封口朝下。放入烤盘，进行2次发酵
9
发酵结束，入烤箱，180度 15分钟左右。

制作小窍门

烘烤时间和温度，需根据自己烤箱来调整。

本次制作《豆沙面包》所使用的厨具：烤炉、电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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