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面包是辅食中不可缺少的一种食物,不仅能作为宝宝的主食,也经常作为点心和额外的加餐。 ”
食材明细
美食特点
红豆面包的做法步骤
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将300g面粉、20g白糖、150g配方奶、3g酵母、1g宝宝盐、1个鸡蛋,30克橄榄油混合。酵母要用少量温水调兑后加入哦
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将醒好的面团和成不粘手面团。如果太湿可以添加少量面包粉
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面团发酵的时候我们来制作红豆沙。红豆需要提前浸泡一夜
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锅内不放油,将红豆泥放入炒锅中,加入适量白糖小火翻炒
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这个时间差不多面团也发酵完成啦~发酵后会变大很多哦~!
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放入刚才揉圆的豆沙球,包住边缘搓成小团,等下直接进烤箱就可以啦。
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将做好的面包放入烤盘中,盖上保鲜膜二次发酵至倍大即可,大约1小时左右。
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烤箱预热后,170度25分钟就可以啦,这个时候肯定都是满屋飘香哦。
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面包烤好后,趁热放入保鲜袋内。这样做是为了让面包更松软,表皮不会太干
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制作小窍门
制作面包时,可以邀请宝宝一起参与,发挥TA的想象力
本次制作《红豆面包》所使用的厨具:电烤箱