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收录时间:2022-11-13 01:22:51      热度:6318℃
蜜汁烤鸡腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜末 适量

美食特点

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

  • 1
    鸡腿洗净,沥干水分,在内侧大骨旁切刀口,把蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末加少许清水调匀,放入鸡腿腌20分钟。
  • 2
    捞出沥干放到烤架,移入烤炉,先用小火烤八成熟,再用大火烘烤。
  • 3
    将剩余调味汁再加蜜汁烤肉酱拌匀,中途多次刷在鸡腿上,待烤熟,呈金黄色取出即好。

制作小窍门

鸡腿肉厚,需切刀口,易入味和烤熟,烤时先小火,再用大火,能保持肉质水分,外焦里嫩。
本次制作《蜜汁烤鸡腿》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烧烤   烤箱菜  

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