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收录时间:2021-11-21 13:05:23      热度:2317℃
牙签肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

牙签肉的做法步骤

  • 1
    牛肉切薄片后拍散,然后撒上盐、辣椒面、孜然、蚝油、葱花。
  • 2
    热油,加入花椒,待油上烟后关火,将油直接浇到牛肉上。
  • 3
    借着油温放糖,稍凉后抓匀,放置二十分入味。
  • 4
    拿牙签串串后放在锡纸上,在肉串上刷一层油,烤箱上下200摄氏度,预热5分钟。
  • 5
    15分钟后出烤箱,装盘。
本次制作《牙签肉》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 创意菜  

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