想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
lx留白
收录时间:2021-11-21 13:04:13 热度:3875℃
1张图片
“
超好吃的轻乳酪蛋糕,新手也能做出好吃的轻乳酪蛋糕
”
食材明细
主料
奶油乳酪
200克
鸡蛋
3颗
玉米粉
12克
辅料
牛奶
105ml
无盐奶油
35克
细砂糖
80克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
牛奶跟cream cheese倒入锅中开小火搅拌到混合
2
接着放入奶油搅拌到奶油融化后加入玉米粉拌匀后加入蛋黄拌匀
3
蛋白打发,先加一半的糖用电动打蛋器低速打到起泡后再加入剩下的糖后用中速的打到湿性发泡(大约4到5分钟)
4
挖1/3的蛋白到cheese糊里轻轻拌匀后再倒入打发的蛋白里轻轻拌匀
5
倒入模型(6吋),模型下再放个烤盘,放到已经预热好的烤箱最底用180烤10分钟后再转到120度烤50分(烤箱内的烤盘要加水一起预热大约300到500CC的水)最好能盖到模的三分之一
6
烤好后放凉再放入冰箱冰4到5小时
本次制作《轻乳酪蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
酸奶
乳酪蛋糕
情人节
烛光晚餐
云南菜
健脾养胃
江西小吃
元宵节
养肾
烤箱菜
老人
腊八粥
福建小吃
寿司
养颜
天津小吃
蛋糕卷
法国菜