手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 草莓奶油杯子蛋糕
收录时间:2023-09-20 11:56:52      热度:451℃
草莓奶油杯子蛋糕的做法

  1张图片

草莓奶油杯子蛋糕样子小巧可爱,用了粉红波点的小杯子,像亭亭玉立穿着粉色裙子的小姑娘,哈哈,真正的是秀色可餐哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤

  • 1
    将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。
  • 2
    开高速搅打到体积膨大,颜色发白。
  • 3
    转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。
  • 4
    筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
  • 5
    自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。
  • 6
    将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。
  • 7
    烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
  • 8
    小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边,这时候可以打发奶油了。
  • 9
    把200克奶油加20克白糖放厨师机里面,打开3档开始打发。
  • 10
    当打至有纹路变得浓稠时即可。
  • 11
    把打发的奶油倒入裱花袋里面。
  • 12
    这时小蛋糕凉得也差不多了,手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。
  • 13
    草莓洗干净淋干水分,切成两半,放入奶油上面即可。
本次制作《草莓奶油杯子蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条