4张图片
“
丝瓜炒鸡蛋是经典的搭配, 但这一次我加入些口蘑进去一起炒, 口蘑口感肉肉的,味道特别鲜美,它营养也很丰富, 常吃能提高人体的免疫力。 这道简单的快炒菜,既营养又清淡,口味鲜美,丝瓜的翠绿、口蘑的白色、丝瓜的金黄,混合再一起,口感更有层次,色泽很是诱人,经过简单的烹饪,就成为简单而又美味的家常菜,还是女人护肤美容美白祛斑的提供保证,要多吃哦! ”
食材明细
美食特点
口蘑丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
-
2
鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1勺料酒, 搅拌均匀备用。
-
-
-
-
-
-
8
再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。
-
制作小窍门
1. 鸡蛋中加入适量的料酒能帮助鸡蛋去腥还让鸡蛋更蓬松;
2. 口蘑和丝瓜都会微微出水, 待丝瓜炒至发软且微微透明即可;
3. 加入盐调味, 最后放入鸡蛋翻炒均匀。
本次制作《口蘑丝瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅