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收录时间:2022-11-26 01:10:06      热度:3276℃
酥点系列之二——莲藕酥的做法

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食材明细

主料

美食特点

酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤

  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:1
    1
    面粉加入黄油、鸡蛋、和适量的水揉成面团。面团的软硬和酥皮油的软硬相当。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:2
    2
    把面团擀开,酥皮油放在中间。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:3
    3
    包起酥皮油,擀成大片。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:4
    4
    擀成大片后两边对折,再次擀开,两边再对折,一共对折三次。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:5
    5
    开好的酥皮切成8厘米宽的长条,刷上少许水,4片叠加起来。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:6
    6
    切成1厘米宽的片。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:7
    7
    轻轻的擀开,包入豆沙馅。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:8
    8
    做成藕的形状。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:9
    9
    海苔剪成条在藕结处扎一下,入油锅150°C左右炸熟。
  • 酥点系列之二——莲藕酥的做法步骤:10
    10
    炸好的莲藕酥。
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