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圣女果戚风
圣女果戚风
老傅
收录时间:2022-11-26 19:06:56 热度:2046℃
1张图片
“
这是为“美食.人生”圈子四周年做的蛋糕,祝圈子越来越兴旺,祝京红姐身体健康,万事顺意!
”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
辅料
玉米胚芽油
40g
牛奶
40g
低筋面粉
85g
圣女果干
适量
配料
白砂糖
90g
盐
2g
白醋
2ml
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
圣女果戚风的做法步骤
1
打发蛋白至干性发泡
2
将面粉筛入蛋黄糊
3
混合蛋白蛋黄糊
4
混合好的蛋糕糊
5
倒入一半的蛋糕糊,放入圣女果干
6
倒入剩余的蛋糕糊
7
成品出炉啦
制作小窍门
蛋糕糊搅拌时用切拌的方法;
蛋糕模具不用抹油,今天我鬼使神差摸了油,结果蛋糕爬得不够高。
菜谱标签:
烘焙
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