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这道菜是从阿基师的视频里学到的，现学现用，备齐材料，开工了呗。在这里谢谢无私上传的朋友和阿基师给我们的菜谱和经验。 ”
食材明细
美食特点
韩式泡菜炒牛肉的做法步骤
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1
把苹果切丝、泡菜切丝并留泡菜水，牛肉切片不作任何腌制；
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2
把锅烧热，倒入牛肉，推散拨开，拌炒至五成熟，盛起备用；
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4
倒入苹果丝，拌炒出香味，倒入泡菜汤，再倒入牛肉渗出的血水，翻炒几下；
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5
倒入牛肉兜均匀，装盘，在面上撒上芝麻和香菜末，可以亨用了。
制作小窍门
一、牛肉要选烹调后容易咀嚼的牛肉，不需腌制，烹调时不要炒过火；
二、苹果能调和泡菜的咸味，本菜不放任何调料。
本次制作《韩式泡菜炒牛肉》所使用的厨具：炒锅
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