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酸奶乳酪蛋糕（8寸）
德普嵌入式烤箱烘焙用料：芝士450g 糖120g 鸡蛋225g 融化黄油25g 酸奶90g 淀粉10g
淡奶油90g 饼干底 150g ”
食材明细
美食特点
酸奶乳酪蛋糕的做法步骤
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1
将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀，平铺在模具里，备用；
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3
将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀；
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4
将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌 均匀；
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10
将德普烤箱调制焙烤档170度，放中下层，热水烤制法烤75min
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制作小窍门
小贴士：
1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口.
影响效果；
2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉
3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长
本次制作《酸奶乳酪蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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