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收录时间:2022-12-06 19:16:59      热度:6316℃
水晶饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 干木耳 5g
  • 橙面 400g
  • 花生 250g
辅料

美食特点

水晶饼的做法步骤

  • 水晶饼的做法步骤:1
    1
    1.先倒橙的进和面盘备用,留出一点点防止印饼时候粘模具;2.先炒好花生放凉去衣,碾碎备用;3.木耳泡开洗干净,切碎备用;4.红葱头切碎备用;5.热锅放花生油,倒红葱头和木耳加盐爆香,倒入花生,放入五香粉拌匀起锅。
  • 水晶饼的做法步骤:2
    2
    沸腾开水和橙面
  • 水晶饼的做法步骤:3
    3
    取适量大小橙面团加入馅包好进模具印好待蒸
  • 水晶饼的做法步骤:4
    4
    隔水蒸20分钟出锅就是香喷喷的水晶饼啦!

制作小窍门

注意1.和面时候因为太烫,准备一个大的不锈钢勺!
2.面不要和的太硬,当然也不能太软;
3.馅一定要锅里爆香。
本次制作《水晶饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃     

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