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蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦！

收录时间：2021-11-21 13:00:17 热度：2348℃

蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦！的做法

1张图片

“ 材料：自发粉400克，鸡蛋4个，纯奶1合，芝麻10克，麻油3克 ”

食材明细

主料

自发粉 400克
鸡蛋 4个
牛奶 1合
麻油 3克

辅料

芝麻 10克

美食特点

奶香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦！的做法步骤

1
芝麻先炒好备用，蛋白和蛋黄分离，先打发蛋白；蛋黄加入牛奶和麻油用筷子打起大泡，加入蛋白中再搅匀；放入自发粉和芝麻，慢慢搅拌成糊状（注意不要太稀也不要太稠，拌完会有很多小泡泡的哦）
2
装入准备好的锡纸杯里；锅里装入水沸腾后，把装好的锡纸杯放入蒸锅，中大火蒸15分钟即可！
3
15分钟揭盖，出炉就是香喷喷的小蛋糕了哦！

制作小窍门

注意不要太稀也不要太稠，拌完会有很多小泡泡的哦

本次制作《蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦！》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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