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收录时间:2023-09-20 10:08:31      热度:2665℃
山糜子土豆条汤的做法

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山糜子
在山野菜中名声不算大, 这种菜软,嫩,爽,炖土豆别有一番风味。 也只是在饭店喝过这道汤,据说是野菜宴中的必不可少,是道名汤。
一时想不起来吃时的样子,百度一下,只有一种做法,加肉的,不喜欢,就自己做了起来。

食材明细

主料
  • 山糜子 1两
  • 土豆 半个
辅料

美食特点

山糜子土豆条汤的做法步骤

  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:1
    1
    传说中的山糜子~也是第一次细看这野菜。。。
  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:2
    2
    洗净。。。
  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:3
    3
    土豆切条。。。切葱花。。。
  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热加少量玉米油烧开。。。加水、八角适量。。。
  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:5
    5
    放入土豆条和葱花。。。烧开。。。
  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:6
    6
    放入山糜子。。。
  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:7
    7
    放淀粉适量,烧开。。。
  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:8
    8
    出锅。。。味道还好,没有饭店的那种润滑的感觉。。。
  • 山糜子土豆条汤的做法步骤:9
    9
    细节。。。

制作小窍门

都说山糜子需焯水,可以试试。。。
本次制作《山糜子土豆条汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱   冬季食谱  

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