菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 滑肉油菜

滑肉油菜

收录时间：2023-09-22 02:05:11 热度：5766℃

滑肉油菜的做法

1张图片

“ 荤素搭配，米饭克星！ ”

食材明细

主料

猪瘦肉 150g
油菜 500g
红椒 1个

辅料

盐半匙
玉米淀粉 2匙
蚝油 5ml
姜适量
植物油 适量
生抽 10ml
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

滑肉油菜的做法步骤

1
①肉切片，加一匙玉米淀粉，少许盐、生抽、蚝油，姜丝搅拌均匀腌制10分钟②红椒切小片，姜蒜切丝
2
油菜洗净沥干水
3
油热后下姜蒜爆香
4
油菜爆炒后放少许盐，炒熟出锅
5
将油菜码好
6
热油姜蒜红椒炝锅
7
爆炒肉片
8
顺手取个小碗加入一匙玉米淀粉，少许生抽、蚝油，注入少量清水调成味汁，如果怕来不及可以事先调好
9
出锅前勾芡
10
将嫩滑的肉片浇在油菜上，大功告成！

制作小窍门

简单美味又好看，端出去让小伙伴们刮目相看吧！

本次制作《滑肉油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

蛋糕创意菜五谷杂粮其他点心派塔养胃二月二气血双补藏菜元宵节排毒抗皱开胃菜烘焙鄂菜江浙小吃贵州菜养肝