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收录时间:2021-11-21 12:56:17      热度:5795℃
老虾公黄焖凤爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 秘制酱料 50克

美食特点

老虾公黄焖凤爪的做法步骤

  • 老虾公黄焖凤爪的做法步骤:1
    1
    取18公分的砂锅上灶备用
  • 老虾公黄焖凤爪的做法步骤:2
    2
    将剁好的凤爪放入高压锅【24 号高压锅】加清香鸡酱料210克,加入50克姜片,700克水。加盖大火上汽改小火。
  • 老虾公黄焖凤爪的做法步骤:3
    3
    加盖,上汽后开始计算时间【10分钟】到时间后关火再闷5分钟,然后放气,开盖后搅拌一下。出餐工艺;选用20号浅锅,上面盛适量鸡爪,放入适量小米辣和杭椒段,炸好的土豆块,上火烧热收一下汁,关火即可上桌。
本次制作《老虾公黄焖凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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