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收录时间:2021-11-17 23:10:10      热度:4687℃
【川菜】:芥末凉粉的做法

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凉软中带有芥末香味,清淡爽口。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【川菜】:芥末凉粉的做法步骤

  • 【川菜】:芥末凉粉的做法步骤:1
    1
    芥末粉放碗中用开水调成糊状,隔水拔凉待用。
  • 【川菜】:芥末凉粉的做法步骤:2
    2
    黄瓜切成粗丝;凉粉片成片后切成宽丝。
  • 【川菜】:芥末凉粉的做法步骤:3
    3
    冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁。
  • 【川菜】:芥末凉粉的做法步骤:4
    4
    凉粉用沸水烫后晾凉,加入黄瓜丝拌匀放入盘中,将料汁浇在上面。
  • 【川菜】:芥末凉粉的做法步骤:5
    5
    拌匀即可食用。
菜谱标签: 小吃   凉菜   家常菜   夏季食谱  

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