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小时候我胃口不好的时候,妈妈总是会给我做一碗酸酸的茄汁面开胃,想想已经很多年没有吃到啦,今天一个人在家,干脆来做碗,重温一下儿时的回忆吧
红果家的茄汁面汤料酸度适中,是我喜欢的程度,酱料浓稠香味浓郁,因为加有香辛料,所以比一般的番茄酱会更香一些 ”
食材明细
美食特点
红果家菜谱之美味开胃的茄汁汤面的做法步骤
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1
猪肉40g洗净切成肉丁,加适量盐,料酒,腌制一下
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4
倒入240g热水,40g红果家的茄汁面汤料,搅拌均匀后煮开
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制作小窍门
面团可以换成鲜面条或干面条
本次制作《红果家菜谱之美味开胃的茄汁汤面》所使用的厨具:煮锅