菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荠菜猪肉卤·馇条

荠菜猪肉卤·馇条

收录时间：2021-11-21 12:53:25 热度：4178℃

荠菜猪肉卤·馇条的做法

1张图片

“ 荠菜，是东北最常食用的野菜之一，有很高的药用价值。。。
荠菜的食用方法很多，之前包过荠菜猪肉水饺，这次，正好买了馇条，就用它代替尖椒，和猪肉一起打了卤子，味道好极了! ”

食材明细

主料

荠菜 1两
猪肉半两
馇条 1袋

辅料

玉米油 适量
酱油适量
葱少量
水适量
花椒面 适量
盐适量
淀粉适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

荠菜猪肉卤·馇条的做法步骤

1
刚挖的新鲜荠菜～择净、洗净。。。
2
烧开水焯一下。。。
3
过凉水。。。
4
攥干。。。
5
切好。。。
6
猪肉、葱、蒜分别切好。。。
7
热锅加油烧开，放入葱，再放入肉炒。。。
8
加荠菜翻炒。。。
9
加花椒面、酱油翻炒。。。
10
加水适量。。。
11
淀粉加水勾兑好。。。
12
放入勾兑好的淀粉，翻炒。。。继续收汤至熟。。。
13
成品～荠菜猪肉卤。。。
14
成品～荠菜猪肉卤。。。
15
烧开水，放入馇条，煮开加凉水再煮开。。。
16
过凉水。。。
17
挑出装盘。。。
18
成品～荠菜猪肉卤·馇条。。。
19
开饭～香!

制作小窍门

1、淀粉少放或不放，对糖尿病人有益。。。
2、馇条不宜煮时间太长。。。

本次制作《荠菜猪肉卤·馇条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜东北小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

夏季食谱饼江浙小吃小雪夏至小菜秋季食谱补血健脾潮汕菜汤类小清新四川小吃气血双补芒种酸奶奶昔韩国料理