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CoCoLc 的私菜食谱经―蓝莓果酱
蓝莓是自家喜爱的蔬果类之一 ，而蓝莓熬成果酱很好吃 ，加在面包 ，冰淇淋 ，饮料 ，各式甜点都很适合 。这次没用到柠檬汁 ，改用利口酒 ，味道也是很好的蓝莓果酱 。在此请亲爱的美天 ，美食朋友一起慢慢的分享 “ CoCoLc 的私菜食谱经—蓝莓果酱 ”！ ”
食材明细
美食特点
CoCoLc 的私菜食谱经--蓝莓果酱的做法步骤
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1
蓝莓 >> 洗净 ，晾干备用即可 ，利口酒 ，蜂蜜 。
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2
备用的煮锅倒入蓝莓 ，蜂蜜以中火熬煮 ，搅拌 。
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4
当蓝莓熬煮至有点浓稠的时候 ，边搅拌边倒入利口酒之后 ，再继续搅拌 。
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7
步骤（6）之后 ，再倒入消毒好的瓶罐里即可 。（参考）即可放入冰箱冷藏 。
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制作小窍门
心得后语：
1 ：糖类以个人喜好，份量自行加减即可 。
2 ：不喜爱利口酒 ，加白葡萄酒亦可 。
3 ：瓶罐的消毒处理方式 ：
请参考相关菜谱 ，日志食谱 “ 油渍番茄干”即可 。
4 ：成熟透的藍莓熬煮的時間比較快 。
本次制作《CoCoLc 的私菜食谱经--蓝莓果酱》所使用的厨具：煮锅
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