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蒲公英猪肉饺子

家yao
收录时间：2021-11-21 12:50:56      热度：2871℃
蒲公英猪肉饺子的做法

  1张图片

“ 春天是容易上火的季节，因此也是吃野菜的季节。。。祖国幅员辽阔，此时，东北的春天和野菜茂盛期还没到。。。野菜种类较少，蒲公英就是最常见最常吃的了！它也真是百搭，做什么都好吃呢！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒲公英猪肉饺子的做法步骤

  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：1
    1
    先把面和好饧上。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：2
    2
    猪肉解冻。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：3
    3
    剁好猪肉馅。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：4
    4
    葱姜切碎。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：5
    5
    猪肉馅儿加适量水，顺时针搅拌。。。加葱姜末、玉米油、酱油、花椒粉、味精拌匀，煨上。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：6
    6
    蒲公英择净、洗净。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：7
    7
    烧开水焯。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：8
    8
    过凉水。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：9
    9
    攥干。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：10
    10
    切碎。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：11
    11
    放入煨好的肉馅中，拌匀。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：12
    12
    将面团揉成圆环形，揪剂子，擀皮儿。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：13
    13
    包好的饺子，准备蒸的直接在蒸锅摆好。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：14
    14
    蒸饺子出锅了。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：15
    15
    包好的饺子。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：16
    16
    锅内加水烧开，加少量盐，下饺子，盖锅煮开，点凉水，再盖锅煮开，再点凉水，开盖煮开。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：17
    17
    煮饺子出锅了。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：18
    18
    尝尝～香，说不清是蒸的更香还是煮的更香!
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：19
    19
    成品。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：20
    20
    成品。。。
  • 蒲公英猪肉饺子的做法步骤：21
    21
    成品。。。

制作小窍门

拌猪肉馅时加适量水顺时针搅拌，馅儿好吃!尤其蒲公英这种水分比较少的菜。。。
本次制作《蒲公英猪肉饺子》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   饺子   春季食谱  

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