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海螺造型，使这款面包有了更多的选择。我今天在里面填入了奶香顺滑的卡仕达奶香馅，也可以根据喜好填入任意自己喜欢的馅心，甚至填入水果沙拉、蔬菜沙拉味道也超赞的。在这里还和大家分享一下自制螺旋纸模。 ”
食材明细
美食特点
螺旋面包卷的做法步骤
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4
裁一张锡纸，将圆锥纸模卷起（亚光面朝外）包裹住，不要留白纸在外面。模具做好备用。
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5
面团发酵至两倍大，取出按压排气、分割，重新滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟左右。
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6
取一个面团搓成长条，顺着螺旋模从底边盘起，收口朝下放入烤盘中。
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发酵至两倍大，表面刷少许蛋液，入预热好的烤箱180度18分钟。
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制作小窍门
卡仕达奶香馅(无黄油版）：全蛋50g、细砂糖50g、低粉30g、牛奶250g。做法：牛奶加入糖搅拌溶化，再加入鸡蛋搅拌均匀，筛入低粉，搅拌至无颗粒，最好过一遍筛，隔水加热，边加热边搅拌至浓稠，放晾入冷藏室保存，一天内用完。有螺旋模具的忽略2-4步。
本次制作《螺旋面包卷》所使用的厨具：电烤箱
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