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这款黄油曲奇是和我一样懒癌症患者的必做甜品！因为不用洗裱花嘴，不用翻箱倒柜地找裱花袋～
这个配方做出来的曲奇是非常非常香酥，还有一种清脆的口感，好吃到停不下来～ ”
食材明细
美食特点
黄油曲奇的做法步骤
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用手动打蛋器搅打一下黄油，能很轻松地打散。好吧，其实这一步完全可以省略，因为用手指按一下成膏状即可。加入糖粉搅打。
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然后再加入牛奶，同样被黄油完全吸收，且黄油体积变大变蓬松。
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将面团整形成正方体，可以借助模具整形。然后放入冰箱冷藏半小时。
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取出后，切成5mm左右的片状。烤箱上下火，中层，195度，18分钟左右即可。
制作小窍门
拌面团的时候，切勿画圈搅拌，然后用手轻轻抓成团即可，不要过度揉捏，以免起筋，影响口感。
烤箱温度和时间随自家烤箱为准。
本次制作《黄油曲奇》所使用的厨具：电烤箱
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