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芒果千层

搬个凳子看戏
收录时间：2024-06-07 23:19:01      热度：4553℃
芒果千层的做法

  6张图片

“ 想给小朋友做点点心，刚好最近芒果下来了，想试试做芒果千层 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

芒果千层的做法步骤

  • 芒果千层的做法步骤：1
    1
    鸡蛋三个
  • 芒果千层的做法步骤：2
    2
    加入35克白糖
  • 芒果千层的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀后加入低粉
  • 芒果千层的做法步骤：4
    4
    在加入牛奶
  • 芒果千层的做法步骤：5
    5
    不停的搅拌
  • 芒果千层的做法步骤：6
    6
    黄油隔水化开
  • 芒果千层的做法步骤：7
    7
    加入面糊里
  • 芒果千层的做法步骤：8
    8
    再次搅拌均匀
  • 芒果千层的做法步骤：9
    9
    然后过滤
  • 芒果千层的做法步骤：10
    10
    过好的面糊
  • 芒果千层的做法步骤：11
    11
    倒入面底锅煎
  • 芒果千层的做法步骤：12
    12
    全部煎好的蛋皮
  • 芒果千层的做法步骤：13
    13
    淡奶油加入白糖
  • 芒果千层的做法步骤：14
    14
    打好
  • 芒果千层的做法步骤：15
    15
    一张面皮抹上淡奶油
  • 芒果千层的做法步骤：16
    16
    芒果 切好
  • 芒果千层的做法步骤：17
    17
    在摆上芒果 粒
  • 芒果千层的做法步骤：18
    18
    盖一张面皮在抹上奶油
  • 芒果千层的做法步骤：19
    19
    在放上芒果
  • 芒果千层的做法步骤：20
    20
    一直到最后一张盖完
  • 芒果千层的做法步骤：21
    21
    在放上芒果
  • 芒果千层的做法步骤：22
    22
    很漂亮
  • 芒果千层的做法步骤：23
    23
    吃的时候切成小块
  • 芒果千层的做法步骤：24
    24
    相当好吃

制作小窍门

鸡蛋白糖用打蛋器打散，
低粉黄油都加入油过滤两遍
煎的时候小火慢慢煎
本次制作《芒果千层》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
菜谱标签： 烘焙   下午茶  

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