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这面包超级柔软,里面水分较多,所以整个过程都会有粘粘的感觉,烤好之后里面夹入了奶油和草莓,口感更加丰富,味道也变得特别的香甜,平时不夹心也非常的好吃,喜欢的试试吧 ”
食材明细
美食特点
草莓夹心牛奶面包的做法步骤
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发酵至两倍大,用手指蘸面粉在面团上戳一个小洞,面团不塌陷,小洞不明显回缩说明发酵完成
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用烤箱发酵程序,烤盘下面放一盆温水,入烤箱二发至2倍大,刷上蛋液,表面撒入椰蓉
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放入预热好的烤箱内,上下档180度中层18分钟时间到取出晾在网架上
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制作小窍门
1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱调整
2.打发淡奶油我加了10克白糖,喜欢甜一点的可以多加5克,自己调整
本次制作《草莓夹心牛奶面包》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱