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腊排骨炖土豆

收录时间：2024-02-03 19:03:38 热度：8492℃

腊排骨炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

腊排骨 适量
土豆适量

辅料

胡萝卜 适量

美食特点

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

腊排骨炖土豆的做法步骤

1
腊排骨剁块，放入锅中，加入适量冷水，开锅后，转小火煮30分钟。将腊排骨捞出，煮排骨的水倒掉不要。先将排骨煮一遍，可以将排骨清洗干净，还可以去掉多余的咸味。
2
将排骨重新放回锅中。
3
加入适量开水，水量和排骨持平，开火煮15分钟。
4
将胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块。
5
土豆去皮，洗净，切块。
6
排骨煮15分钟后，放入土豆块和胡萝卜块，煮20分钟左右。不建议再加盐，否则排骨太咸。
7
装盘，撒少许葱花。

本次制作《腊排骨炖土豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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