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现在的网络时代,网红一个接着一个,甜品界也一样,刚刚还在流行天价青团,什么时候冒出个肉松小贝,要是几天没碰手机,还真赶不上这快速发展的时代……
讲真这款甜点味道还真的不错,尤其深受我家那位爱肉童鞋的喜欢???? ”
食材明细
美食特点
海苔肉松小小贝的做法步骤
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3
蛋黄加入40克糖、油、牛奶搅拌好后分次筛入低筋粉跟玉米淀粉搅拌均匀
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6
先取三分之一打发好的蛋白跟蛋黄糊搅拌均匀,划十字搅拌
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7
将最后剩的三分之二蛋白倒入搅拌均匀,记得一定要划十字搅拌,还有不要长时间搅拌以免消泡影响烤制
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8
将面糊倒入烤盘中放入烤箱上下火150度25分钟(每个烤箱温度情况不同,视情况而定),烤好的蛋糕取出后撕去油纸放凉
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制作小窍门
做好的成品放冰箱冷藏室过一夜再吃,味道会更好(个人感觉)
本次制作《海苔肉松小小贝》所使用的厨具:其它、电烤箱