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我本不是个话多的人,从小就是,除非是很好的朋友之间,和其他人之间能不说的就不说,懒得很,这或许真不是个好习惯总给人不合群的印象,事实上我还真不是不好说话的人,只是懒得很,懒得说,懒得动,懒得复杂······,做菜上也有这样的特点,简单的就好。 ”
食材明细
美食特点
荠菜虾米豆腐羹的做法步骤
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烫好的荠菜过凉水,挤干水分切末,调好水淀粉待用。
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烫好的豆腐加人泡好的虾米,泡虾米的水一起加入,不够再加点清水一起烧开。
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制作小窍门
1.豆腐焯烫可以去除点都腥味。
2.除了虾米外,还可以加点肉末。
本次制作《荠菜虾米豆腐羹》所使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅