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收录时间:2021-11-21 12:44:48      热度:3181℃
甜甜圈—草莓酱夹心的做法

  2张图片

甜甜圈~~很让人感到暖心????️食物

做它~~原来是如此简单……

面发好,火候掌握好,一切就都好了

食材明细

主料
辅料

美食特点

甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤

  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:1
    1
    所需材料
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:2
    2
    倒入鸡蛋、面粉
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:3
    3
    将融化后的白糖水加入
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:4
    4
    接着倒入融化后的黄油
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:5
    5
    再加入溶化后的酵母粉和适量蓬松粉
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:6
    6
    揉搓面团,揉到三光即可(三光:手光、面光、盆光)封上保鲜膜,让其发酵
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:7
    7
    发酵后的面团,好大
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:8
    8
    将发酵后的面团拿出,再揉搓一下,排除空气,然后再用面擀将其擀成1Cm厚的面皮
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:9
    9
    用膜具压出形状来,中间的圆形取出放在一旁,积少成多,揉搓一下,又可以做一个甜甜圈了
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:10
    10
    满满的一盘,等着下锅
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:11
    11
    油热后,开始下锅炸至金黄捞出沥干油分,扎个1~2分钟即可
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:12
    12
    部分出锅甜甜圈
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:13
    13
    用裱花袋将草莓酱注入甜甜圈里面,就成夹心的了,不喜欢吃夹心的,可以忽略这一步
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:14
    14
    用筛子将糖粉筛在甜甜圈表面
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:15
    15
    成品一~~
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:16
    16
    全部出锅装盘完毕
  • 甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤:17
    17
    面粉发的很成功,很蓬松,口感不错

制作小窍门

1.油热后,将火候开到最小,每个甜甜圈炸一分半到两分钟之间,不要炸过火了,不好看,口感也不好

2.白糖的量,看个人喜好加,我的这个感觉糖加少了,不算甜

3.草莓夹心,看个人口味,不喜欢的可不加,因为将草莓酱注入甜甜圈有点费时间,不是很好弄

4.炸甜甜圈的锅最好用圆的深的那种锅最好了,没有的话,跟我一样,用炒锅吧,麻烦点了
本次制作《甜甜圈—草莓酱夹心》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 烘焙  

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