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带着小朋友体验我们小时候的乐趣,到田野里挖野菜,小朋友玩的不亦乐乎!现在不像我们那时,没有水泥地,到处都是田野和庄稼,一到春天,放眼望去,紫红色一片,那是紫云英!特别特别美!如今,连马兰头都很少很少,挖了大半天就这么点,不过小人还是在大自然中快乐的挥洒着童年!值了! ”
食材明细
美食特点
蒜蓉马兰头的做法步骤
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将蒜头去皮,拍碎。不要直接切碎,先拍碎后再切成末更香,口干也更好!
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制作小窍门
马兰头焯烫时间不要过长,烫好后过一下凉水,这样口感会更加脆嫩。
爱吃蒜的朋友,可以自行添加蒜量。
本次制作《蒜蓉马兰头》所使用的厨具:煮锅