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收录时间:2023-01-03 23:15:09      热度:2402℃
红烧青椒茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 三分之一茶匙
  • 鸡粉 少许
  • 一茶匙半
  • 老抽 一茶匙半
  • 三瓣
  • 食用油 适量

美食特点

红烧青椒茄子的做法步骤

  • 红烧青椒茄子的做法步骤:1
    1
    茄子和青椒切滚刀块,蒜切碎
  • 红烧青椒茄子的做法步骤:2
    2
    起油锅倒入适量的油烧至五成热下茄子炸至七成熟捞出备用
  • 红烧青椒茄子的做法步骤:3
    3
    准备一个小碗放入小半碗水加入一茶匙半白糖,一茶匙半老抽,三分之一茶匙盐和少许鸡粉调匀备用
  • 红烧青椒茄子的做法步骤:4
    4
    锅里留少许底油下蒜末爆香
  • 红烧青椒茄子的做法步骤:5
    5
    倒入青椒翻炒一分钟
  • 红烧青椒茄子的做法步骤:6
    6
    加入炸过的茄子
  • 红烧青椒茄子的做法步骤:7
    7
    倒入调味料大火烧开煮至汤汁收干即可
  • 红烧青椒茄子的做法步骤:8
    8
    成品
本次制作《红烧青椒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请  

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