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杂骨烧红萝卜
杂骨烧红萝卜
二无独一
收录时间:2021-11-21 12:39:22 热度:1378℃
1张图片
食材明细
主料
猪杂骨
500克
红萝卜
一个
草果
1个
辅料
桂皮
1小块
干辣椒
3个
生姜
1小个
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
味精
适量
冰糖
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
杂骨烧红萝卜的做法步骤
1
买好的骨头洗干净放烧开的水里面抄水
2
准备好要用的调料
3
炒锅烧热放油把冰糖炒起泡,再加大料和骨头炒,再加蚝油,生抽和要用的调料继续炒,把调料炒均匀后加热开水煮,煮开后转小火盖上锅盖慢慢炖。
4
烧四十分钟后又开大火收汁上色,收汁起锅前淋一点点清油,现得颜色光华透亮,这样就可以装盘了,撒上葱花即可
本次制作《杂骨烧红萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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