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凉拌什锦菜
凉拌什锦菜
馨如止水lx
收录时间:2024-05-31 20:22:32 热度:8856℃
1张图片
食材明细
主料
山芹
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
花生
适量
辅料
味达美
适量
米醋
适量
花椒
适量
盐
适量
白糖
适量
八角
适量
鸡精
适量
香叶
适量
香油
适量
美食特点
咸甜
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
凉拌什锦菜的做法步骤
1
胡萝卜,山芹切好备用
2
木耳泡发,洗干净备用
3
锅内添清水,加入花椒、八角、香叶、姜,放入花生,煮熟备用
4
另取一锅,清水烧开,依次把胡萝卜,山芹,木耳焯一下,捞出放凉水盆中
5
捞出胡萝卜,山芹,木耳,稍微晾干水分
6
将适量白糖,盐,鸡精,味达美,清香米醋,香油混合调成汁,浇入收拾好的菜中,调匀!
本次制作《凉拌什锦菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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